Ученые выяснили, что самый популярный месяц среди тех, кто решил сесть на диету, - это январь. И неудивительно, в январе, после затяжной подготовки к новому году, мы даем себе слово начать новую, полноценную и здоровую жизнь.

Вегетарианцы в это время активно отказываются от сыра и объявляют войну хлебобулочным изделиям и сладостям, столь серьезно сказавшимся на талии в последние недели декабря. К сожалению, январские диеты в большинстве случаев заканчиваются также спонтанно, как и начинаются, не принося никакой ощутимой пользы здоровью. 

Январь - далеко не лучшее время менять образ питания. Количество солнечных дней невелико, стресс и психологическая нагрузка достигают едва ли не осеннего уровня - аскетизм в питании в таких условиях, чем бы он ни был вызван - не самое лучшее. С переменами, склонно полагать большинство ученых, лучше всего подождать до весны. 

Источник vegetarian.ru