Способ приготовления

Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Натрите яблоки на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к яблокам промытый изюм, орехи, корицу, сахар и перемешайте. Разрежьте лаваш на прямоугольники. В центр каждого прямоугольника положите начинку и сворачивайте лаваш в конвертики. Начинку в лаваш следует добавлять непосредственно перед обжариванием, чтобы конвертики не размокли. Положите конвертики на разогретое масло, швом вниз, и обжарьте с двух сторон.

Источник:  http://vegetarian.ru/