какао порошок, дробленные орехи, кокосовая стружка по желанию

 

Способ приготовления 
На небольшом огне подогрейте молоко, не доводя его до кипения. Натрите на терке шоколад. В теплое молоко добавьте сахар, шоколад, сливочное масло и немного соли. Помешивая, дождитесь полного растворения шоколада. Аккуратно всыпьте в молоко манку и, постоянно помешивая, варите на маленьком огне около 5 минут. Полученную кашу перелейте в глубокую тарелку и охладите до комнатной температуры. Поставьте пудинг в холодильник на 1,5 - 2 часа. Охлажденный пудинг выложите на блюдо и присыпьте какао порошком, орехами и кокосовой стружкой.