 Этот салат не только радует глаз, но и насыщен полезными веществами, важными в период беременности.
Ингредиенты:
Ананас среднего размера — 1 шт.
Красный, желтый и зеленый сладкий перец — по 1/2 шт.
Фенхель — 1/2 луковицы
Виноград — 100 г
Гранатовый сок — 3 ст. л.
Ход действий
1. Разрежьте ананас вдоль пополам. Маленьким острым ножом нужно вырезать середину ананаса, чтобы получилась чаша. Вырезанную мякоть нарежьте небольшими дольками.
2. Порежьте желтый, красный и зеленый перец ломтиками.
3. Измельчите фенхель, порежьте виноград на половинки.
4. Выложите в ананас ломтики перцев, винограда, ананаса. Сверху полейте гранатовым соком.
Время приготовления: 15 минут.
Пищевая ценность на 100 г готового блюда: 205 ккал, 2 г белков, 47 г углеводов, 1 г жиров.
Чем полезно: ананасовый фермент бромелайн стимулирует деятельность кишечника, с ним лучше усваивается белковая пища. Но бромелайн плохо уживается с лекарствами: врачи советуют исключить ананас во время курса приема антибиотиков, антидепрессантов и препаратов, разжижающих кровь.
Источник www.jv.ru
|
