До февраля остались считанные дни, но зима в России, как известно, имеет обыкновение длиться гораздо дольше положенного ей по календарю срока. А значит, самое время запастись согревающим тайским соусом на основе перца чили. 

В англоязычных кулинарных книгах этот соус встречается не так уж и часто, но если встречается, то скорее всего вы найдете его под именем Sriracha Hot Chili Sauce.

Перец чили - один из самых острых и жгучих ингредиентов, который можно встретить на вегетарианской кухне. Без него не обходится практически ни один экзотический восточный рецепт, будь то суп, соус или основное блюдо. Но можно ли привыкнуть к остроте чили?

Ученые выяснили, что самый популярный месяц среди тех, кто решил сесть на диету, - это январь. И неудивительно, в январе, после затяжной подготовки к новому году, мы даем себе слово начать новую, полноценную и здоровую жизнь.

Зимой нам очень часто не хватает витаминов. Конечно, бороться с этим можно с помощью специальных витаминных комплексов, но еще лучше - сделать запас замороженных фруктов и ягод. Малины, например. 

Диетологи настоятельно рекомендуют заменять привычный гарнир из белого риса на более экзотический и полезный коричневый рис. Их поддерживают эндокринологи, утверждающие, что именно коричневый рис спасает от диабета.