Здоровое питание. Вегетарианство. 

10 причин, чтобы есть больше фруктов

Содержат много воды

Фрукты, как и человек, по большей части состоят из воды, что делает их практически идеальной пищей, утоляющей жажду и питающей одновременно.

Улучшают память

Летний режим питания

Скоро лето. Летом у нас появляется возможность при сбалансированном и правильном питании с легкостью не только похудеть, но и поправить свое здоровье.

Придерживаясь летнего режима питания, вы забудете о медикаментах, проблемах со здоровьем и лишних килограммах.

Летний режим питания включает в себя определенный распорядок дня – завтрак должен быть не позже 8 утра, обед – до полудня, а ужин – не позже 18-19 часов. Самым калорийным должен быть завтрак, а вот ужин по калорийности не должен отличаться питательностью.

Вегетарианство на лето: возможно ли это?

Вегетарианство – это отказ от пищи животного происхождения. Причины для этого могут быть разные – от религиозных убеждений до банальной диеты. А поскольку скоро лето, будет много свежих ягод, фруктов и овощей, можно игнорировать мясо исключительно в целях улучшения здоровья.

Знаменитыми вегетарианцами слывут Памела Андерсон, Ким Бейсингер, Ричард Гир, Джим Керри, Аврил Лавин, Мадонна, Пол Маккартни, Натали Портман, Гвинет Пэлтроу, Майк Тайсон, Кейт Уинслет. Так почему бы и нам хотя бы на время не примкнуть к их рядам и не отказаться от привычной еды?

Польза голодания

Вы наверняка знаете, что наш организм способен сам защищать себя от вредных веществ, микробов, изменений температуры, всевозможных иных неблагоприятных воздействий среды (на эмоциональном и физическом уровнях).

Аюрведа: простые принципы здорового питания

Сточки зрения Аюрведы, ключ к здоровью — в разумном подходе к рациону питания и режиму жизни. Соблюдение простых принципов поможет улучшить самочувствие и затем поддерживать его.

Вегетарианство и питательные вещества необходимые человеку

На одном из кулинарных мастер-классов в кафе вегетарианской кухни Дом Путешественника шеф-повар Руслан Сумцов рассказал случай общения с девушкой, которая жаловалась на недомогания вследствие вегетарианской диеты. Являясь опытным вегетарианцем, Руслан спросил, чем она питается. Девушка сказала, что ест в основном фрукты и немного овощей. На вопрос, почему она не употребляет крупы, бобовые и макаронные изделия девушка ответила: «а что нужно?». –  Конечно, нужно. Для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из диеты мясо и другую пищу животного происхождения, необходимо найти схожую по пищевой ценности пищу и правильно спланировать диету.

Словарь вегетарианца

Аминокислоты – структурные химические единицы, образующие белки и участвующие в обменных процессах.

Аюрве́да, или Аюр-веда (от санскр. «āyus» — «значение жизни», «принцип жизни», или «длинная жизнь» и «veda» — знание) — традиционная система индийской ведической медицины, сформированная в результате слияния культур ариев и дравидов.

Почему диеты не помогают?

Каждая женщина хочет быть красивой и привлекательной и ловить на себе восхищенные взгляды мужчин. Помня о том, что красота требует жертв, мы, в погоне за стройной фигурой, садимся на диету: одну, другую, третью.…

И каждый раз надеемся, что эта  - обязательно поможет. Просто не может не помочь, ведь про нее столько говорят, столько пишут.

Мастер-класс «Вегетарианство в Сибири» в Кафе вегетарианской кухни "Дом Путешественника". Как это было.

18 марта 2012 г. в кафе вегетарианской кухни Дом Путешественника состоялся мастер-класс московского шеф-повара вегетарианской кулинарии Руслана Сумцова. Теоритическую часть семинара провела Анна Кузнецова, эксперт по здоровому питанию, Аюрведе и Макробиотике из Москвы.

Мастер-класс начался с лекции Анны о здоровом питании по системе макробиотики. Макробиотика – это система правил питания и восточной философии, основанной на принципах равновесия в человеке энергий Инь и Ян. Лекция получилась увлекательной и насыщенной. Теоритический материал был обильно «приправлен» примерами из личного опыта Анны.