Конкурс проходит в 2 этапа:

1 этап.
Участникам конкурса предлагается предоставить свои авторские рецепты с названием, фотографией готового блюда и описанием поэтапной технологии приготовления Вы можете присылать на адрес   Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript или приносить по адресу: Россия, г. Томск, пер. Плеханова, 5А, "Дом Путешественника". 
Условия проведения и критерии оценки конкурса:
- рецепт блюда должен включать только вегетарианские продукты (исключаются продукты животного происхождения: мясо, птица , рыба, икра, яйцо, молоко, сыр, сметана);
- желательно использование продуктов Сибирского региона;
- рецепт должен быть авторским;
- учитываются  сочетаемость и гармония используемых ингредиентов;
- приветствуется оригинальность воплощения идеи блюда.

2 этап.
Авторы 5 лучших рецептов, по мнению жюри конкурса, приглашаются в Вегетарианское Кафе «Дома Путешественника» для определения победителя. 
Финалисты смогут продемонстрировать искусство приготовления своего шедевра. 
А жюри и гости конкурса оценят готовые блюда. 
Рецепт победителя будет введен в Меню Вегетарианского Кафе, а сам автор  получит приз Победителя.